Co jíst v létě?

Co jíst v létě?

01.08.2011 Jindra Tužilová

Léto je časem cestování, rautů a výletů s přáteli, u kterého nesmí chybět dobré jídlo a pití. Co si dopřávat, aby byl spokojený náš žaludek, vyhnuli jsme se cestovní nevolnosti a jiným letním nepříjemnostem?

Tři týdny před plánovanou dovolenou začněte užívat probiotické doplňky (tabletky nebo drinky). Až jeden člověk ze čtyř totiž v cizině trpí nepříjemnými zažívacími potížemi a probiotika vám pomohou s adaptací na cizí prostředí.

Hodinu až dvě před cestou se vyhněte těžkým, tučným pokrmům. Raději se zakousněte do cereální tyčinky nebo sušenky se zázvorem – je dokázáno, že právě zázvor pomáhá proti cestovní nevolnosti. Nevhodné před cestou jsou i mléčné výrobky!

Pokud na dovolenou letíte, hodně pijte! Vzduch na palubě je totiž mnohem sušší než normálně, proto je důležité vyhnout se dehydrataci, která vede k ještě horšímu jet lagu. Každou hodni vypijte nejméně 2 dcl tekutiny, upřednostňujte neperlivou.

Riziku žilní trombózy se vyhnete konzumací ryb, které si dopřávejte ještě před plánovanou cestou. Omegy-3-mastné kyseliny naleznete i v potravinových doplňcích.

Na palubě letadla nepijte alkohol – hrozí mnohem rychlejší opilost a nepříjemnější kocovina. Dejte přednost bylinkovému čaji.

Těstoviny skvěle pomohou s adaptací na nové prostředí a podporují produkci serotoninu v mozku. Vynikající je také sýrová omeleta.

Opalujete se rádi? Selen chrání kůži a její buňky před slunečním poškozením. Naleznete ho v červeném a oranžovém ovoci a zelenině, také ve špenátu nebo kapustě.

Hlavně první dny dovolené jste náchylní k úžehu nebo úpalu – dopřávejte si proto spoustu vody.

 

 


Mohlo by vás zajímat

O lihoviny je menší zájem, jejich prodeje poklesly

10.09.2024 | Prodeje výrobců lihovin v ČR klesly za první pololetí letošního roku v porovnání se stejným obdobím loni o 51,3 procenta, vyplývá z údajů Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL). Unie proto v otevřeném dopise, který má ČTK k dispozici, žádá politiky, aby zrušili další navyšování spotřební daně na lihoviny plánované na roky 2025 a 2026. UVDL zároveň tvrdí, že zvýšení spotřební daně příjmy státní pokladny nezvýšilo.

SZPI zakázala prodej halucinogenních bonbonů, obsahovaly výtažek z muchomůrky

05.09.2024 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala prodej želatinových bonbonů, které obsahují látku muscimol. Jde o neurotoxin, tedy silný tlumič centrálního nervového systému, a halucinogen vyskytující se v muchomůrce červené. SZPI o tom informovala v tiskové zprávě.

Sněmovna zřejmě schválí snazší podmínky nižší daně z piva pro malé pivovary

11.09.2024 | Sněmovna zřejmě schválí vládní novelu zákona o spotřebních daních, která především zmírňuje podmínky, za nichž mohou majetkově nebo personálně propojené minipivovary dosáhnout na nižší sazbu spotřební daně z piva. Sněmovna ji dnes propustila do závěrečného čtení. Pozměňovací návrh k ní v dnešním druhém čtení nikdo z poslanců nevznesl.

Nové číslo CZ TEST právě v prodeji!

202408

Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.