16.02.2015 Redakce
Jak si mám vysvětlit označení některých výrobků jako "domácí"? Je toto označení přípustné?
„Používání označení ‚domácí‘ na potravinách není přípustné,“ vysvětluje Ing. Jan Katina, výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa. „Základním předpokladem pro to, aby potraviny mohly být uváděny do oběhu, je jejich výroba ve schválených potravinářských provozech a nikoliv u výrobce doma. Označení například ‚domácí uzené maso‘ lze proto považovat za klamavé.“
22.02.2023 | Většina spotřebitelů sází na klasické pečivo z bílé mouky. Přitom je už dávno nabídka rozšířena o výrobky z mouky žitné, které mají navíc širokou škálu přínosů pro lidský organismus. Dáte si?
09.06.2023 | Znečištění moří a oceánů neustále roste, a z některých lokalit, například z Baltického moře, by se snad ani některé vylovené ryby konzumovat neměly. Ne každý přitom ví, že destinace, odkud mořská produkce pochází, musí být povinně uváděna na obalech produktů z ryb, a to prostřednictvím kódů FAO.
08.06.2023 | Ať už s nadšením grilujete obden nebo žhavíte uhlíky jen při zvláštních příležitostech, bez dobrého masa se neobejdete. Pokud totiž při výběru sáhnete vedle, ani ten nejlepší recept na steak vás od katastrofy nezachrání. Jaké maso vybrat, abyste byli za hvězdu letní kuchyně, a co si při grilování pohlídat?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.