28.05.2015 Jana Vlková
Krásné, snadné a velice dekorativní květové ledové kostky zvládnete vytvořit za pár minut. Navíc na ledové kostky můžete vyzkoušet libovolné květy.
Postup
Vodu převaříme a necháme vychladnout. Varem se odstraní některé látky, které mohou v ledových kostkách působit zákal, respektive vytvářet bublinky. Do tvořítek na led nalijte vodu a květy umístěte tak, aby byly celé potopené. Části květů, které by vyčnívaly nad hladinu, by pravděpodobně v mrazákové teplotě zčernaly.
Recept je převzat z Květinová kuchařka - jedlé kvítí a býlí na vaření i zdobení
od Jany Vlkové, vydalo nakladatelství Smart Press, k dostání na www.smartpress.cz
Kniha vám poradí, kam a kdy se na lov kvítí vydat, čím se vyzbrojit nebo jakým místům a rostlinám se naopak vyhnout; obsahuje 99 rostlinných druhů, zajímavé informace i tipy a recepty na výtečné polévky, saláty, hlavní jídla či sladkosti. Sbírání a následné zpracování darů přírody, to není jen radost z neotřelých pokrmů, ale i cesta k vnitřnímu klidu, pohodě a vyrovnanosti.
Foto receptů: David Turecký
Doporučená MOC: 599 Kč, k dostání na www.smartpress.cz za 499 Kč
17.09.2015 | O tomhle dortu se u nás mluví často. Ne že bych ho pekla co chvíli, ale kdykoli se do toho pustím, akce se zkomplikuje a vzniká vtipná historka, kterou se můžou bližní bavit dosyta. Já se obvykle nesměji. Předem varuji – tohle dobrodružství ještě nikdy nedopadlo dobře. A nemyslím si, že vždy za to můžu jen já. Prostě osud.
29.01.2024 | Že je zdravá strava nudná? Nenechte se plést. Marinovaný lilek na pyré ze žluté čočky osvěžený kokosovým jogurtem podle Davida Müllera předčí všechna očekávání.
01.11.2023 | Období sklizně hroznů vyhlížejí každoročně především vinaři a věrní konzumenti lahodného nápoje. Hroznové víno však má mnohem více kulinářských využití. Uplatnění najde jako mražené osvěžení, ozdoba dezertů i součást netradičních masových pokrmů. Ale pouze za předpokladu, že se jej spotřebitelé nesnaží znehodnotit dřív než z něj vůbec stihnou připravit kulinární bombu.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.