26.08.2014 Redakce
Jak nakupovat na farmářských trzích?
U každého výrobku by měla být viditelná informace o názvu potraviny, ceně, množství a datu použitelnosti či datu minimální trvanlivosti. Pokud máte nejasnosti ohledně původu potraviny, nebojte se prodejce zeptat, vždy by měl být schopen doložit původ prodávaných produktů. Všímejte si, zda jsou výrobky správně skladovány a chráněny před vlivy vnějšího prostředí (prach, nečistoty, přímé sluneční záření). Lepší situace bohužel nebývá ani u uzenin či sýrů vystavených na přímém slunci, aby byly zákazníkům lépe na očích. Dávejte si pozor, zda osoby manipulující s potravinami dbají na osobní hygienu – mají čistý oděv a ruce a používají jen čisté předměty a zařízení, které přicházejí do styku s potravinou
22.02.2023 | Většina spotřebitelů sází na klasické pečivo z bílé mouky. Přitom je už dávno nabídka rozšířena o výrobky z mouky žitné, které mají navíc širokou škálu přínosů pro lidský organismus. Dáte si?
23.02.2023 | Burgery bez masa jsou jasnou volbou pro lidi, kteří jsou vegetariáni nebo vegani. To ovšem neznamená, že jsou určené jen pro ně. Vyměnit občas hovězí placku za rostlinnou variantu může přinést hned několik benefitů. Zapomeňte na suchou placku bez chuti uprostřed housky. Šťavnatý a chutěmi nabitý burger si můžete připravit i bez masa. Inspirujte se osvědčenými tipy z praxe. Máme pro vás recepty na "plant based" placky i triky pro správné sestavení a obložení burgeru.
09.06.2023 | Znečištění moří a oceánů neustále roste, a z některých lokalit, například z Baltického moře, by se snad ani některé vylovené ryby konzumovat neměly. Ne každý přitom ví, že destinace, odkud mořská produkce pochází, musí být povinně uváděna na obalech produktů z ryb, a to prostřednictvím kódů FAO.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.