Projezte se k lepší náladě

23.02.2012 Jindra Tužilová

Sychravo, šedivo, málo energie a do jara ještě daleko? Přitom klíč k lepší náladě máte ve své vlastní lednici a ve spíži! Poradíme vám, které potraviny vykouzlí úsměv na tváři. A překvapivě to nemusí být jen čokoláda…

Určité druhy potravin zlepšují náladu tím, že vedou k normálnímu množství serotoninu v mozku, na rozdíl od těch, které tento neuromediátor, přinášející pocit pohody a uvolnění, odčerpávají. Po čem tedy sáhnout?

Dopřejte si sacharidy, tedy cukr, těstoviny, chléb, obilniny, cukroví nebo sušenky. Naše touha po sladkém a po škrobech má biologický původ, je to vlastně návyk podobný až touze po kokainu.  Zdravější alternativou tohoto antidepresivního jídelníčku jsou těstoviny, zeleniny, obilniny, chléb a sušené fazole.

V přiměřeném množství vás rozveselí i kofein: káva, čaj nebo čokoláda. Na kávu ovšem pozor ­– více než dva šálky denně mohou měnit naši náladu k horšímu, zvyšovat úzkost a způsobit problémy s nespavostí. Naopak kofein dávkovaný opatrně povznáší pocity, navozuje pohodu a někdy může i vzbuzovat až euforii. A co se čokolády týče, obsahuje spoustu tuků, proto trvá déle, než její účinek na zlepšení nálady zabere. Vyzkoušejte tedy raději želatinové bonbony, karamely a lízátka.

Povzbudí i kyselina listová, kterou, jak se dá odvodit už z názvu, obsahuje zelená listová zelenina a také luštěniny.

Proti sklíčenosti a únavě je skvělý selen, který najdeme v potravinách z moře, obilninách či ořeších. Pokud vám mořské ryby nechutnají, vynikající zásobárnou selenu jsou para ořechy, které jsou dokonce ze všech potravin na selen nejbohatší. Kromě para ořechů vyzkoušejte třeba i slunečnicová semínka, sušené ovesné otruby, pšeničné burisony nebo kuřecí játra.

A jak se projíst k dlouhodobě lepší náladě?

• Jezte pravidelně a nevynechávejte žádné jídlo, hlavně pak snídani. Když totiž ráno nenasytíte svůj žaludek, klesne vám cukr v krvi a budete se cítit unavení a nesoustředění, což na náladě nikdy nepřidá.

• Snažte se jíst zdravě a omezte přísun kávy a alkoholu. Doporučená denní dávka kávy je 2 až 3 šálky, u alkoholu jsou to čtyři jednotky alkoholu pro muže a tři jednotky pro ženy, přičemž jedna jednotka je 10 mililitrů čistého alkoholu (0,5 l piva má přibližně dvě jednotky).

• Jezte více ovoce, zeleniny, cereálií, kvalitních ryb a drůbeže.

• Jídlo si užívejte! Při jeho přípravě si vyhrajte s bylinkami, zkoušejte neznámá koření i suroviny. Obohaťte svůj život pokrmy z cizích zemí a tím i jinými chutěmi. Nebojte se experimentovat a udělejte z jídla příjemný zážitek pro celou rodinu.

• Neměňte své stravovací zvyky všechny najednou. Stačí začít malou změnou a v tomto duchu pokračovat (například si ke svačině místo sušenky dejte banán, místo čokoládové tyčinky sáhněte po nakrájené mrkvi nebo jablku).

• Ke snídani si připravte ovesnou kaši se špetkou skořice, medem, nakrájeným ovocem a opraženými semínky. Dodá vám energii na celé dopoledne.

• Pravidelně jezte potraviny bohaté na tryptofan, ze kterého vzniká serotonin. Dopřejte si červené maso, banány, krůtí maso a ořechy.