SOUTĚŽ PKČR O INOVATIVNÍ VÝROBEK: NA TYTO SE ZAMĚŘTE

02.08.2023 Jana Čiháková

Hodnotící komise 10. ročníku soutěže Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek vybrala letošní oceněné. Do soutěže se letos přihlásilo 40 výrobků od 23 výrobců. Hodnocení probíhá již tradičně v těchto kategoriích, reformulace roku, bezpečnost a kvalita potravin, potraviny pro zvláštní výživu a od letošního roku nově kategorie evropská inovace.

Ve všech kategoriích jsou výrobci rozděleni ještě podle velikosti na kategorii velký a střední podnik a na kategorii malý podnik a mikropodnik. Vítězem jednotlivých kategorií se staly společnosti BEAS za dýňovo-ořechový chléb s vlákninou, Albert Česká republika za banánový chlebíček nebo UNILEVER ČR za výrobek Knorr krémová polévka s osmi druhy zeleniny.

„Výrobci představili v letošním roce množství inovativních a zajímavých produktů z různých kategorií. Je pozoruhodné vidět, jak se zájem o inovace v průběhu let zvyšuje a jak výrobci hledají možnosti, jak své výrobky prezentovat a přiblížit spotřebiteli. Soutěž si udržuje svou popularitu a výrobci využívají příležitosti, které jim nabízí. Tento trend je pro nás velmi povzbudivý a očekáváme, že se bude v budoucnu nadále rozvíjet,“ řekl ředitel pro programování a strategii Potravinářské komory ČR Ing. Miroslav Koberna, CSc.

Mezi další oceněné patří společnosti OLMA, Kostelecké uzeniny, MP Krásno, Kitl, MADETA, Mlékárna Hlinsko, Danone, Kaufland Česká republika a firma Cambodian s podmínkou. Kompletní výsledky najdete níže nebo na stránkách www.foodnet.cz/aktuality.

Oceněné společnosti v jednotlivých kategoriích získají certifikáty „Cena PK ČR za nejlepší inovativní potravinářský výrobek“ v souladu s konkrétní kategorií. Ostatní účastníci získají certifikát za účast. Oceněné společnosti včetně kategorie speciální ocenění, mohou využít mediální balíček, který zahrnuje propagaci výrobků v tištěných a online médiích, prezentaci na mezinárodním agrosalonu Země živitelka 2023 a dalších akcích.

NOVÁ OCENĚNÍ

Komise ustanovila nové speciální ocenění „Inovativní podnik“, které získala společnost SEMIX PLUSO, spol. s r.o., která se pravidelně přihlašuje se svými inovativními výrobky. Všechny přihlášené produkty byly z tohoto důvodu vyjmuty z běžného hodnocení v jednotlivých kategoriích.

Další speciální ocenění „Ocenění za obnovení tradice“ bylo uděleno společnosti Kitl s.r.o. za její mimořádné úsilí o obnovu a modernizaci výroby Vratislavické kyselky. Společnost Kitl s.r.o.  zrekonstruovala a modernizovala původní zchátralou stáčírnu kyselky, oživila tradiční značku a obohatila původní portfolio o nové ochucené výrobky. Po získání vlastnictví značky a areálu v roce 2018 provedla společnost Kitl s.r.o. rozsáhlé renovace, včetně obnovy vrtů a technologií. Výsledkem je návrat Vratislavické kyselky na pulty obchodů v kvalitních skleněných lahvích, zachovávajících přírodní perlivost vody.

Cena Potravinářské komory ČR za nejlepší inovativní výrobek byla za rok 2023 odbornou komisí udělena následovně:

1. a)     reformulace roku (v kategorii se zúčastnily jen střední a velké podniky)

jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek

• BEAS, a.s.: Dýňovo-ořechový chléb s vlákninou 240 g (velký podnik, vítěz)

dále byly oceněn výrobek:

• Olma, a.s.: MÍŠÁNEK – Tvarohová svačinka 90 g – celá řada (velký podnik, oceněno)

1. b)     bezpečnost a kvalita potravin (v kategorii se zúčastnily jen střední a velké podniky)

jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek

• Albert Česká republika, s.r.o.: Banánový chlebíček (velký podnik, vítěz)

dále byly oceněny výrobky:

• Albert Česká republika, s.r.o.: Mlynářská brioška (velký podnik, oceněno)
• Kostelecké uzeniny a.s.: Steak Haché, 300 g (velký podnik, oceněno)
• Kitl s. r. o.: Kitl Syrob Maracuja (malý podnik, výrobek přidán do řady z minulých let, oceněno)
• MP Krásno, a.s.: řada výrobků (velký podnik, oceněno celá řada)
• Vepřové koleno Sous – vide 700 g
• Vepřová pečeně Sous – vide 700 g
• Vepřová panenka Sous – vide 300 g
• Vepřová krkovice Sous – vide 700 g
• MADETA a. s.: Sýr na pánev s uzeným sýrem (velký podnik, oceněno)
• Mlékárna Hlinsko, a.s.: Piknik doypack 110 g, Pikao doypack 110 g (velký podnik, oceněno)
• UNILEVER ČR, spol. s r.o.: Míša Kornout Tvaroh Višeň v kakaové oplatce 90 ml / 70 g e (velký podnik, oceněno)
• UNILEVER ČR, spol. s r.o.: Míša Černý rybíz s českým míšovským tvarohem 55 ml / 55 g e (velký podnik, oceněno)

1. c)     potraviny pro zvláštní výživu

• Komise ocenění neudělila. 

1. d)     evropská inovace

Střední a velký podnik

jako nejlepší výrobek byl vyhodnocen výrobek:

• UNILEVER ČR, spol. s r.o.: Knorr Krémová polévka S osmi druhy zeleniny 500 ml (velký podnik, vítěz)

dále byly oceněny výrobky:

• Danone, a.s.: řada výrobků (velký podnik, oceněno řada) 
• Activia Trešen-jablko-banán – Zakysaný nápoj s bifidokulturou,
• Activia Broskev-ananas-banán – Zakysaný nápoj s bifidokulturou
• Kaufland Česká republika, v.o.s.: K-free bezlepkový světlý chléb (velký podnik, oceněno)

Mikropodnik a malý podnik

byl oceněn výrobek:

• Cambodian s.r.o.: Kampotský lyofilizovaný pepř (mikropodnik)

Speciální ocenění

Ocenění za obnovení tradice

• Kitl s. r. o.: Vratislavická kyselka – Pomeranč, Citron, přírodní (malý podnik)

Inovativní podnik

• SEMIX PLUSO, spol. s r.o.: Ovsánek drink Natural, Ovesné štěstí, Čtyřklíček – chléb s luštěninami (střední podnik)