26.02.2020 Jana Čiháková
Mobilní aplikace Foodgroot má porovnávat údaje o původu potravin, jejich zdravotních dopadech na spotřebitele a o udržitelnosti produkce. K dispozici je nyní pracovní verze, ostrý start plánují její autoři v několika týdnech.
Dnes to uvedli na tiskové konferenci. Aplikace po načtení čárového kódu dá spotřebiteli mimo jiné informace o přídatných látkách, zemi původu nebo rozsahu zpracování složek potraviny.
Aplikace bude zdarma. Zaplatit by se měla z prodeje anonymizovaných údajů o tom, o co se lidé zajímají a jak nakupují, uvedl zakladatel platformy Petr Václavek. Vývoj aplikace trval dva roky a stál zatím čtyři miliony korun.
V aplikaci půjdou nastavit filtry, podle nich ukáže program skóre dané potraviny v obchodu. Čím bude vyšší, tím bude potravina "kvalitnější", respektive získala vyšší hodnocení. Autoři sami aktivitu nazývají "hackingem potravin". Uživatel si tak bez čtení etiket může porovnat například šest druhů jogurtů za sebou a zjistit, který nejlépe odpovídá jeho požadavkům. Autoři do budoucna chtějí aplikaci personalizovat, lidé si například budou moci navolit dietní omezení. Aplikace bude nabízet možnosti i podle jejich nákupního chování.
Některé podobné aplikace, ale s menším rozsahem, již existují. Například Fér potravina, která informuje o složení potravin a vysvětluje jednotlivé přídavné složky.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
01.11.2023 | Období sklizně hroznů vyhlížejí každoročně především vinaři a věrní konzumenti lahodného nápoje. Hroznové víno však má mnohem více kulinářských využití. Uplatnění najde jako mražené osvěžení, ozdoba dezertů i součást netradičních masových pokrmů. Ale pouze za předpokladu, že se jej spotřebitelé nesnaží znehodnotit dřív než z něj vůbec stihnou připravit kulinární bombu.
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.