Vánoční tabule se značkou KLASA

21.11.2011 Dana Večeřová

Rok se s rokem sešel a znovu se blíží vánoční svátky. Jde bezesporu o jedno z nejkrásnějších období roku, kdy lidé oslavují příchod Ježíše Krista nebo si prostě užívají svátky klidu, lásky a pohody a čas setkávání s rodinou a přáteli.

K tomuto období neodmyslitelně patří dobré jídlo a pití, které doma sami vytváříme. Některé pochutiny často jíme právě jen o Vánocích. Během vánočních nákupů bychom však stejně jako po celý rok neměli zapomínat na kvalitu nakupovaných a konzumovaných potravin. A stejně jako po celý rok, i v tomto období nám může být dobrým rádcem a průvodcem značka KLASA.

Pokud kupujeme potravinu, která na svém obalu nosí značku kvality KLASA, znamená to, že jde o výrobek, který splnil náročné podmínky pro její udělení a je kvalitativně na velmi vysoké úrovni. Značka KLASA tak může spotřebitelům usnadnit spletitou cestu po českých supermarketech a prodejnách potravin a pomoci jim ve výběru těch nejvhodnějších potravin na rodinnou tabuli. A nejinak je tomu i o Vánocích. Chystáte se péci, vařit, smažit? Zkuste to s KLASOU!

Vánoční tabule

Češi představují, co se týče Štědrovečerní večeře, poměrně konzervativní národ. Většina z nás si asi neumí představit Štědrý večer bez rybí nebo hrachové polévky, bramborového salátu, smaženého kapra nebo řízku, vinné klobásy a vánočního pečiva. Nejrůznější průzkumy veřejného mínění, které jsme v posledních letech zaznamenali, ukazují, že Češi tyto tradice zkrátka dodržují a změnám se tak trochu brání.

Ale kde se vlastně vzala štědrovečerní večeře?

Jak už bylo řečeno, základem křesťanských Vánoc, na které ve středoevropském regionu navazujeme, je zvěstování příchodu Ježíše Krista a každoroční oslava této události, která začíná právě štědrovečerní večeří. Ta má sice slavnostní ráz, ale protože Štědrý večer ještě není součástí křesťanských Vánoc v pravém slova smyslu – končí jím advent a postní období, skládá se v křesťanské tradici spíše z postních jídel. Samotné křesťanské Vánoce pak začínají 25. prosincem, tedy dnem narození Páně a Božím hodem vánočním. V našem regionu se uchovala tradice slavnostní štědrovečerní večeře 24. prosince, která odkazuje na křesťanství především konzumací ryby jako hlavního chodu.

Zůstaňme chvíli také u příprav na tento velký den a u nákupu potravin. V podstatě s celou štědrovečerní večeří i vánočním pečením může pomoci česká značka kvality KLASA. Nabízíme vám proto malého průvodce oceněnými potravinami vhodnými na vánoční stůl.

VEJCE: Jde o surovinu, které se o Vánocích, i vzhledem k pečení, spotřebuje mnohonásobně více než v jiných ročních obdobích. Tedy snad jen s výjimkou Velikonoc. Značku KLASA získala pro svá vejce celá řada producentů, jmenujme například společnosti Schubert partner a.s. nebo AGROPODNIK Hodonín a.s.

MLÉKO: Ani bez mléka jako suroviny potřebné k vaření a pečení si Vánoce nedokážeme představit. Kvalitní české mléko označené logem KLASA seženeme například z Mlékárny Kunín a.s., Madety a.s. nebo Bohušovické mlékárny a.s.

BRAMBORY: Snad na žádném českém štědrovečerním stole nechybí bramborový salát. I tady se při koupi můžete spolehnout na českou kvalitu podtrhnutou oceněním KLASA. Vybírejte brambory například od firem Hevella s.r.o., Bramborárna Bukovice s.r.o. nebo Blanická bramborářská s.r.o.

MÁSLO: I máslo patří mezi nezbytné vánoční suroviny. To osvědčené se značkou KLASA na pultech najdete třeba od firem Mlékárna Hlinsko s.r.o., Mlékárna Olešnice – rolnické mlékařské družstvo, Choceňská mlékárna s.r.o. nebo Ekomilk s.r.o.

MOUKA: Moderní čeští mlynáři se už určitě těší na nadcházející Vánoce, kdy se hospodyňky pustí do pečení cukroví, vánoček a dalších dobrot. Kvalitní mouku nabízí mnoho z nich, připomínáme firmy Mlýn Kojetín spol. s.r.o., Mlýn Herber s.r.o. nebo Mlýn Havlíčkův Brod s.r.o. Kromě nich také firmy Bratři Zátkové a.s., PENAM, a.s., PRO-BIO obchodní spol. s r.o., TopBio mlýn, s.r.o. a UNIMILLS a.s.

KAPR: Pokud nestihnete nákup celého kapra v rámci tradičních stánkových prodejů, zkuste třeba toho naporcovaného z Rybníkářství Pohořelice a.s.

ŘÍZKY: Je libo kuřecí či krůtí? Vyzkoušet můžete kuřecí prsní řízky od Drůbežářského závodu Klatovy a.s. A pokud se nechcete zdržovat obalováním, zkuste Obalované kuřecí řízky od firmy Pajero s.r.o.

VINNÁ KLOBÁSA: Vyzkoušejte oceněnou vinnou klobásu od Jarmily Loužecké.

MED: Společnost Včelpo dodává na trhu různé druhy medu, mezi kterými nechybí ani výrobky oceněné značkou KLASA.

CUKR: Se značkou KLASA najdete cukr krystal, krupice, moučka i vanilinový cukr a dokonce i cukr v kostkách. Zkuste třeba společnosti Tereos TTD a.s., Cukrovar Vrbátky a.s. nebo Kávoviny akciovou společnost.

VÁNOČKA: Pokud nemáte čas péct vánočku doma, nevěste hlavu! Na pultech potravin najdete kvalitní a chutné vánočky s ořechy, arašídy, mandlemi i rozinkami od pekařství ARISTA s.r.o., Selské pekárny s.r.o., pekařství Josef Rýdl s.r.o., Lapek a.s., Vašíček – pekařství a cukrářství s.r.o., Selská pekárna spol. s.r.o., UNITED BAKERIES a.s. nebo JVS Semilská pekárna.

Vánoce a tradice

České Vánoce jsou provázené nejen křesťanskou, ale i pohanskou tradicí oslavující zimní slunovrat, naději, že zima skončí a příroda,  s ní i živobytí lidí, se znovu probudí a obnoví. Proto naše Vánoce, které se v České republice slaví 24., 25. a 26. prosince, provází spousta pranostik, pověr, lidových zvyků a obyčejů. Zřejmě nejrozšířenější je v našem regionu zdobení vánočního stromu.  Tato tradice pochází z německých měst, v českém prostředí ji poprvé představil v roce 1812 ředitel Stavoského divadla Jan Karel Lieblich. Poté se postupně začala šířit mezi bohaté měšťany a až později i na venkov. Mezi další rozšířené tradice patří, i přes zmiňovaný ateismus české populace, stavění jesliček, zpívání koled, dále pak lití olova nebo pouštění lodiček z ořechových skořápek.

Ať už ve vaší rodině panují jakékoliv zvyky, pamatujte, že Vánoce jsou především svátky klidu, pohody a porozumění a tak bychom je měli i prožít.

Veselé Vánoce!