11.06.2015 ČTK
Nejvíce prohřešků se týkalo chybějících nebo neprůkazných průvodních dokumentech potravin, následovaly prohřešky ve značení, prošla data použitelnosti a nesprávné skladování surovin.
Celkem veterinární správa zkontrolovala 3500 jídelen a restuarací. Jak jsme již informovali, při kontrole provedené minulý týden v České hospodě v Domašíně u Vlašimi našli veterinární lékaři ve skladu potravin myší trus na podlaze a na stole. V provozovně byla zašlá špína, na mycím dřezu plíseň, v lednici na jídle rostla plíseň.
"K přípravě pokrmů byla používána neoznačená vejce," říká mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal, veterináři jich 102 zajistili a provozovateli hrozí až 50milionová pokuta. Státní zemědělská a potravinářská inspekce následně restauraci zavřela.
Podle vyjádření veterinářů se njlepší podmínky nacházejí v restauracích vyšší kategorie, v nižších cenových skupinách jsou v některých případech naopak nevyhovující. SVS kontroluje provozovny stravovacích služeb od ledna letošního roku. Pravomoc kontrolovat nakládání s potravinami živočišného původu ve stravovacích zařízeních udělila od začátku roku veterinářům i Státní zemědělské a potravinářské inspekci novela zákona o potravinách.
06.09.2024 | Světové ceny potravin se v srpnu mírně snížily. Pokles cen cukru, masa a obilovin totiž převážil nad zdražením mléčných výrobků a rostlinných olejů. Ve své zprávě to dnes uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Cena cukru se podle zprávy dostala na nejnižší úroveň za téměř dva roky.
04.09.2024 | Zavedení recyklačního poplatku za tištěné letáky přinese zdražení zboží a služeb. Obchodníci budou nuceni promítnout zvýšené vstupní náklady do spotřebitelských cen. Návrh ministra životního prostředí Petra Hladíka je v rozporu s realitou tržního prostředí a ignoruje závažné ekonomické a sociální dopady na spotřebitele i obchodníky.
29.12.2023 | Další maso s bakteriemi, které způsobují salmonelózu, objevila Státní zemědělská a potravinářská inspekce v husách dovážených z Maďarska. Vzorek odebrali inspektoři v Kauflandu, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.