25.08.2014 Redakce
Vinařství Volařík se stalo nejen Vinařem roku 2014.
Vinařství Volařík z Mikulova získalo letos ocenění Champion Valtických vinných trhů, během slavnostního galavečera 21. srpna bylo na Žofíně vyhlášeno Vinařem roku 2014 a hattrick dovršilo ziskem Championa Mikulovské vinařské podoblasti.
Championa Valtických vinných trhů získal Ryzlink vlašský z Ořechové hory a championem podoblasti se stal Ryzlink rýnský z Purmice, obě vína z řady Terroir, ročník 2013. "Tyto úspěchy potvrzují, že cesta výběru odrůd, které historicky pod Pálavu patří, je správná," pochvalje si hlavní vinohradník vinařství, Jindřich Kadrnka.
"Vinaře roku jsme vyhráli podruhé, poprvé to bylo v roce 2011. Jde o soutěž, která hodnotí kolekci vín, což je pro vinaře podstatné. Vítězství poukazuje na to, že ve špičce není jen jedno víno, ale stojí za to přechutnat celou produkci vinařství," neskrývá radost Filip Mlýnek, enolog vinařství. "Pro nás všechny je to velké povzbuzení do další práce. Děkujeme všem porotcům za hodnocení a jsme si vědomi, že je to pro nás velký závazek do budoucna. Nesmíme zklamat! " uzavírá s úsměvem Filip.
"Jde o týmovou práci. Jindra na vinici připraví perfektní produkt, který Filip umí přerodit v úchvatné víno," doplňuje skromně Ing. Miroslav Volařík, ředitel vinařství. Nic z toho by samozřejmě nebylo možné bez zázemí, které pro vinařství vytvořil on sám. Zajistil mu špičkové polohy vinic pod Pálavou a nejnovější technologii pro zpracování. Výsledkem je vynikající víno, které oslovuje jak světové vinařské odborníky, tak širokou veřejnost v České republice.
11.09.2024 | Letošní úroda bramborám přeje, a tak nadešel čas vytáhnout oblíbené recepty a třeba v kuchyni i trochu experimentovat. Než se ale pustíte do domácích hranolek nebo bramboráku, osvěžte si, co vlastně o bramborách víte a jak vybrat tu pravou odrůdu nebo varný typ.
06.09.2024 | Letošní 77. ročník Pálavského vinobraní začal odpoledne na náměstí v Mikulově na Břeclavsku. Pořadatelé očekávají o víkendu až 50 000 návštěvníků, mikulovská akce je druhá největší v podzimní sezoně. Ještě vyšší návštěvnost mívá druhý velký vinařský festival, Znojemské historické vinobraní, který se letos po dvou letech souběhu koná až o dalším víkendu.
04.09.2024 | Zavedení recyklačního poplatku za tištěné letáky přinese zdražení zboží a služeb. Obchodníci budou nuceni promítnout zvýšené vstupní náklady do spotřebitelských cen. Návrh ministra životního prostředí Petra Hladíka je v rozporu s realitou tržního prostředí a ignoruje závažné ekonomické a sociální dopady na spotřebitele i obchodníky.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.