Vyzkoušejte letní mlsání s kávou či osvěžení s originálními čajovými recepty

05.05.2016 Redakce

Ať už holdujete kávě nebo čaji, vsaďte na originální letní recepty, které promění váš oblíbený nápoj v ideální letní občerstvení. Pokud patříte mezi kafaře, zamlsejte si s ledovou kávou. Fajnšmekři tento povzbuzující nápoj jistě ocení s kapkou něčeho ostřejšího. Čajaři si mohou vychutnat sklenku ledového čaje s exotickým ovocem, nebo si připravit domácí nanuk, který udělá radost nejen ratolestem.

Inspiraci na další ledové nápoje, díky kterým přežijete léto, najdete na webových stránkách www.bavsekavounebocajem.cz.

Kávové experimenty s kapkou něčeho ostřejšího

Káva a alkohol se mohou v některých případech velmi dobře doplňovat. Vyzkoušejte například rafinovanou kombinaci ledové kávy s vaším oblíbeným likérem či šumivým vínem. Vsaďte na originalitu a servírujte ledový nápoj ve stylových „zavařovacích“ sklenicích či sklenkách na likéry. Ledová káva s kapkou alkoholu je skvělým doplňkem na pohodové odpoledne s přáteli, povzbudí chuťové buňky i na domácí grilovací párty.

Prázdninová káva s hruškou

 Ingredience:

•        2 lžičky instantní kávy Jacobs

•        150 ml studeného mléka

•        3 lžíce kokosového likéru typu Malibu (volitelné)

•        2 kopečky hruškového sorbetu

•        sušené kokosové ořechy

•        kakao na ozdobu

Postup:

Rozpustíme kávu v mléce. Přidáme kokosový likér nebo sirup. Sorbet necháme lehce zahřát na pokojovou teplotu. Pak ho rozmixujeme s kávou a nalijeme do sklenice. 
Ozdobíme kokosem a posypeme kakaem.

Ice´n´fire coffee

Ingredience:

Recept je ideální k přípravě pro dva.

•        6 čajových lžiček instantní kávy Jacobs

•        400 ml vody

•        vanilkový cukr

•        několik lžic zmrzliny s příchutí likéru Malaga

•        několik lžic oříškové zmrzliny

•        4 lžíce rumu nebo koňaku

•        4 kostky cukru

Postup:

Kávu osladíme vanilkovým cukrem. Připravíme si 2 vysoké sklenice, do každé z nich střídavě pokládáme zmrzlinu malaga a oříškovou, naplníme pohár a pak zalijte kávou. Na lžíci dáme 2 kostky cukru, jemně zalijeme 2 lžícemi alkoholu, opatrně zapálíme a dáme do sklenice na led. Opakujeme i s  druhým pohárem.

Šampaňská káva

Takto připravená káva poslouží též jako přípitek, ale i jako snídaně šampionů.

Ingredience:

•        2 lžičky instantní kávy Jacobs

•        šálek vody

•        1/4 šálku šampaňského nebo šumivého vína (může být sladké)

•        1 čajová lžička cukrového sirupu

•        tonik

•        kus citronu

•        kostky ledu

Postup:

Kávu rozpustíme ve vodě. Led dáme do vysoké sklenice a zalijeme kávou. 
Přidáme šampaňské nebo šumivé víno a nalijeme cukrový sirup. Nemícháme. 
Sklenici doplníme tonikem a ozdobíme kouskem citronu.

Ledové osvěžení s nádechem exotiky

Pokud alkoholu neholdujete, nevěště hlavu a připravte si snadno a rychle osvěžující občerstvení s čajem Pickwick. Vsaďte na exotické ovoce, které dodá džbánku s osvěžujícím čajem šmrnc. Děti zaručeně potěšíte domácím mangovým nanukem, který je nenáročný na ingredience i na přípravu.

Exotický ledový čaj

Ingredience:

4 sáčky zeleného čaje Pickwick s mangem a jasmínem

•        200 ml ananasového džusu

•        1 zralé mango

•        ½ čerstvého ananasu

•        1 karambola

•        500ml horké vody

•        Led

Postup:

Čaj Pickwick s mangem a jasmínem zalijte 500 ml horké vody a nechte vylouhovat 2-3 minuty. Dejte vychladit.

Mango a ananas nakrájejte na menší kostičky, karambolu na plátky ve tvaru hvězdiček. Do vychlazeného čaje přilijte ananasový džus a přidejte ovoce a led.

Domácí mangový nanuk z čaje

Ingredience:

•        2 sáčky Pickwick Mango se zázvorem a limetkou

•        1 mango

•        1 limetka

•        půl palce zázvoru

•        150 ml vody

•        150 g třtinového cukru

Postup:

   2 sáčky čaje Pickwick Mango se zázvorem a limetkou zalijte vroucí vodou a nechte louhovat po dobu 4-5 minut. V připraveném čaji nechte rozpustit třtinový cukr. Oloupané mango vložte spolu s omytou limetou a oloupaným zázvorem do mixéru, vše důkladně rozmixujte. Poté přilijte sirup z čaje a znovu rozmixujte. Směs přelijte do připravených formiček na nanuky. Nechte mrazit přibližně 6 hodin.

TIP! Pokud nemáte formičky na nanuky, můžete směs vložit do mističek. V tomto případě je však nutné zmrzlinu kontrolovat a každou hodinu promíchávat.

Ledový čaj s příchutí bezu a citrusy

Ingredience:

•        4 sáčky ovocného čaje Pickwick Citrusy s bezovým květem

•        5 lžic bezového sirupu

•        1 citron, nakrájený na tenké plátky

•        1 limeta nakrájená na tenké plátky

•        lístky meduňky

•        500 ml horké vody

•        250 ml sodovky

•        led

 Postup:

Sáčky čaje Pickwick Citrusy s bezovým květem zalijte cca 500 ml horké vody a nechte vylouhovat 6-8 minut. Oslaďte bezovým sirupem a dejte vychladit.

Citron a limetu pečlivě omyjte, pokrájejte na plátky a společně s lístky meduňky přidejte do vychlazeného čaje. Dolijte sodovkou a podávejte s ledem.