Zteplalá srdce a švarky bez původu

16.01.2014 ČTK

Jaké prohřešky objevili veterinární inspektoři?

Kontroloři Státní veterinární správy (SVS) během prvních dvou týdnů letošního roku zjistili v různých koutech republiky řadu prohřešků, které by mohly vést k závadnosti potravin. Proto udělili pokuty a v některých případech i nařídili stáhnout zboží z prodeje, informoval tiskový mluvčí úřadu Josef Duben.
    Do prodeje se nesměly dostat například čtyři kilogramy vepřových srdcí, více než dvě kila vepřových jater a přes čtyři kila vepřového jazyka, které byly v prodejně a výrobně v Moravském Krumlově a Ostravě skladovány za příliš vysoké teploty.

    Ke spotřebitelům se rovněž nedostalo zhruba 15 kilogramů jitrnic, jelit, tlačenky a škvarků z Brna, u nichž prodejce nebyl schopen doložit původ. Podobně dopadly i vakuově balené uzené kotlety a krkovice a sýr Eidam s prošlým datem použitelnosti, které inspektoři našli v obchodě v Jeseníku.
    Pouze s pokutou vyvázli obchodníci, kteří nenahlásili dovoz potravin ze zahraničí, jak jim ukládá nařízení vlády. Ve Vysokém Mýtě šlo o zásilku ze Španělska obsahující mimo jiné sušené šunky a chorizo, v Moravskoslezském kraji zase o dvě tuny mražené aljašské tresky čínského původu dovezené z Polska. Finanční sankce postihla rovněž provozovatele neregistrované prodejny masa ve Středočeském kraji.
    Podle SVS bezprostřední nebezpečí zákazníkům nehrozilo, zdravotní závadnost totiž v žádném případě nebyla prokázána. "Nicméně došlo k porušení platných předpisů a za nepříznivých podmínek skladování či následné manipulace by bylo možné o zdravotním riziku hovořit," doplnil Duben.