31.08.2023 | Vášeň pro italskou gastronomii má jako rodák z ostrova Elba zapsanou v DNA. I přesto si dá s chutí pravou českou kachnu se zelím. Emanuele Ridi se vryl do paměti jako Ital v kuchyni, který Čechy léta zasvěcoval do jednoduchosti přípravy i kouzla kvality surovin kuchyně, která je mu nejbližší, přátelé mu ale neřeknou jinak než Manú. Proto byl i název jeho nejnovějšího projektu jasný. Restaurace Manú Praga, otevřená na jaře 2019 a sídlící na Revoluční ulici, je tak další připomínkou Emanuelovy lásky k rodné vlasti.
29.08.2023 | Obchodní řetězce budou na změny nákupního chování spotřebitelů reagovat zvyšováním podílu vlastních značek s nižšími cenami nebo větším zájmem o potraviny z dovozu, které lze při stejné kvalitě nakoupit o 15 až 20 procent levněji než od českých dodavatelů. Na sociální síti X (dříve twitteru) to k dnešním údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) o vývoji české ekonomiky uvedl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR ČR) Tomáš Prouza.
28.08.2023 | Školní jídelny budou moci nabízet bezmasá jídla i po plánované úpravě metodiky dietního stravování ve školách. ČTK to dnes řekla mluvčí ministerstva školství (MŠMT) Aneta Lednová. Reagovala tak na kritiku neziskové organizace Nesehnutí.
24.08.2023 | Navýšení pitného režimu je po čas léta zcela zásadní, kdo tedy patří mezi typy, které mají láhev vody nebo jiného nápoje kdykoli po ruce a každou hodinu se napijí, dělá správně. Ovšem jen do té doby, dokud s nimi manipulují obezřetně…
23.08.2023 | Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozornila na nebezpečné kuřecí maso z řetězce Tesco. Kuřecí prsa pocházející z Ukrajiny a zabalená na Slovensku obsahovala bakterii Salmonela Infantis, která způsobuje onemocnění salmonelóza. Maso zachytili inspektoři v prodejně v Mostě, v prodeji už ale není.
22.08.2023 | Ministerstvo zemědělství pro letošní rok zrušilo dotační program ze státního rozpočtu pro potravinářské firmy. Rozdělit se mělo 230 milionů korun. Vyplývá to z informací o národních dotacích, které ministerstvo zveřejňuje na webu. Podporu z programu čerpaly firmy z holdingu Agrofert, Madeta nebo například společnost Hamé.
22.08.2023 | Je sice teplo, při objednávání nápojů s ledem ale opatrně! Jistě, že vás osvěží, ale možná, že i za vysokou cenu. Ačkoli jsou hodnoty na teploměru jakkoli vysoko, mnoho ledu může organismu spíše uškodit.
16.08.2023 | Vinař Florian Lauer ze Sárska má radost. Nové nařízení EU mu nyní umožňuje to, co dosud legálně dělat nemohl - šumivé víno se smí prodávat bez fólie, která obaluje připevnění zátky lahve. Mnozí velcí producenti šumivých vín jsou ale vůči nařízení spíše skeptičtí, píše agentura DPA.
15.08.2023 | Státní veterinární správa (SVS) v červenci ve Středočeském, Pardubickém a Plzeňském kraji kontrolovala kuřecí maso na přítomnost látek, které mohou potenciálně sloužit jako růstové hormony. Vyšetření jejich přítomnost v mase z Ukrajiny nepotvrdila. V tiskové zprávě to dnes uvedl mluvčí SVS Petr Vorlíček. Veterinární správa také upozornila na to, že kontrolám masa z Ukrajiny a dalších zemí mimo EU věnuje zvýšenou pozornost.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.