Příliš tučná čabajka

15.04.2013 SVS ČR

Veterinární správa v uplynulých dnech řešila především problémy s dodržováním teplot při prodeji masa a chybné deklarace obsahu tuku.

Za uplynulých 14 dní veterinární inspektoři opět zjistili různá pochybení. "Například ve Zlínském kraji prokázali v koňské čabajce ze Slovenska od výrobce VIOFEL plus více než 40 % tuku, místo deklarovaných 3 %," uvádí Josef Duben, mluvčí Státní veterinární správy ČR. "Na trhu v Nespekách ve Středočeském kraji byla zjištěna pojízdná prodejna nebaleného masa bez registrace krajskou veterinární správou."

Ve Zlínském kraji inspektoři při kontrole příjmu zásilek zjistili, že příjemce neinformoval veterinární správu o příjmu celkem 6 zásilek drůbežího masa ze Slovenska, celkem šlo o více než 111 000 kg. V kraji Vysočina nenahlásil příjemce přes 20 000 kg drůbežího masa z Polska a přes 16 400 kg vepřového masa z Německa.

Výrobky s prošlým datem použitelnosti zjistili inspektoři v Karlovarském kraji (2, 6 kg), Pardubickém kraji (19 kg masných výrobků) a v Olomouckém kraji (4,3 kg). V Jihočeském kraji zjistili inspektoři problémy s nedodržením stanovené teploty při prodeji u 2 kg vepřových jater a ledvin a v Pardubickém kraji u 3,8 kg kuřecích jater.

Ve všech případech bylo zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty, popřípadě nařízeno vrácení zpět dodavateli nebo neškodné odstranění (likvidace).