20.02.2015 SVS ČR
Státní veterinární správa v rámci svých kompetencí zjistila zásadní nedostatky v restauraci Asia Bistro, Klatovská třída 354/32, 301 00 Plzeň - Jižní Předměstí.
Inspektoři během kontroly zjistili, že potravinářské prostory nejsou udržovány v čistotě a požadovaném stavu. V přípravně potravin a kuchyni se nacházely silně znečištěné stěny a stropy s oprýskanou omítkou, nánosy špíny a pavučinami. Na méně přístupných místech podlah a vybavení (police) ležely nánosy špíny a byly objeveny stopy škůdců.
V prostoru kuchyně nebyly zavedeny odpovídající postupy pro regulaci škůdců - v průběhu kontroly zjištěna přítomnost hmyzu: rus domácí (Blattella germanica). Jednalo se nejen o uhynulé, ale i živé jedince. Zářivky v kuchyni nebyly opatřeny ochrannými kryty. Při jejich poškození či prasknutí hrozilo nebezpečí kontaminace potravin úlomky skla.
Podle veterinárního zákona nařídil veterinární inspektor dne 17. února 2015 provozovateli pozastavit zpracování veškerých živočišných produktů. Toto opatření nabylo účinnosti ihned po oznámení kontrolované osobě.
V případě, že provozovatel nedodrží požadavky na bezpečnost potravin podle přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího požadavky na potraviny, mu lze udělit pokutu až do výše 50 000 000,- Kč. Výše uvedená zjištění byla předána ostatním kontrolním orgánům k došetření.
05.09.2024 | Majitel a zakladatel firmy na výrobu potravin a pochutin z hmyzu Grig Adam Dostál otevřel ve Veverských Knínicích na Brněnsku patrně první bezobslužnou prodejnu v Česku, do které lze vstoupit i bez aplikace v chytrém telefonu a bankovní identity. Stačí tlačítkový telefon a vstupní kód zaslaný prostřednictvím sms. Bezobslužné prodejny bez personálu jsou podle něj fenoménem budoucnosti, který stále stojí na začátku, řekl ČTK.
07.12.2023 | Možná, že ani výrobci z Grupo Bimbo původně netušili, jaké šílenství odstartuje uvedení Takis – kukuřičných chipsů vybavených extra pálivou chutí, které jsou netradičně stočené do wrapu. V posledních letech jsou jejich výrobky synonymem pro raketu, která vystřelila strmě vzhůru a vzala s sebou doslova davy. Co se týče obchodního počinu, lze společnosti maximálně zatleskat, zbytek ale vyvolává značné pochyby.
18.08.2024 | Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) spolu s policií zajistili v pražské tržnici Sapa 170 kilogramů nevyhovujících potravin a objevili nelegální výrobnu mletého masa. Provozovateli chyběly doklady o původu potravin a obaly od masa byly porušené. SVS o tom dnes informovala v tiskové zprávě.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.