23.11.2013 Hana Knížková, nutriční terapeutka
S nárůstem obezity souvisí i dostupnost sladkostí a sladkých nápojů ve školních automatech. Mohu vůbec jako rodič nějakým způsobem kontrolovat, co dítě přes den jí?
Školní automaty plné sladkých nápojů a čokoládových dobrot jsou pro mnohé velkým lákadlem. Děti často nemají z domova připravenou svačinu a z důvodu hladu, únavy a vlivem nedostatku energie sahají s radostí po sladkostech, které jim školní automat nabízí. Není však automat jako automat. Dnes se již můžeme setkat se zdravými školními automaty. Příkladem je Happysnack, jemuž Poradenské centrum Výživa dětí dělá odbornou garanci. V těchto automatech děti najdou ochucená polotučná mléka, ovoce či ovocné a cereální tyčinky.
09.06.2023 | Znečištění moří a oceánů neustále roste, a z některých lokalit, například z Baltického moře, by se snad ani některé vylovené ryby konzumovat neměly. Ne každý přitom ví, že destinace, odkud mořská produkce pochází, musí být povinně uváděna na obalech produktů z ryb, a to prostřednictvím kódů FAO.
06.06.2022 | Ať jste pekařští mazáci, nebo máte za sebou jen pár nesmělých bábovkových pokusů, určitě víte, k čemu se v kuchyni používá kypřicí prášek a jedlá soda. Vypadají podobně a po obou saháme ve snaze docílit nadýchaného a vláčného těsta. Zde ovšem vzájemné podobnosti končí a je třeba se blíže seznámit se zákonitostmi, které s sebou použití konkrétního kypřidla nese, abyste z trouby pokaždé vytáhli výtvor, na který se bude dlouho vzpomínat. V dobrém, samozřejmě.
08.06.2023 | Ať už s nadšením grilujete obden nebo žhavíte uhlíky jen při zvláštních příležitostech, bez dobrého masa se neobejdete. Pokud totiž při výběru sáhnete vedle, ani ten nejlepší recept na steak vás od katastrofy nezachrání. Jaké maso vybrat, abyste byli za hvězdu letní kuchyně, a co si při grilování pohlídat?
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.