17.12.2012 | Návštěvníci tradiční pelhřimovské akce Vánoce na radnici mohli v neděli ochutnat kousek z obří vánočky, kterou připravovali od čtvrtka v tamní pekárně Adélka. Vánočka měří 360 centimetrů, na její výrobu bylo použito 33 kilogramů těsta.
17.12.2012 | Není divu, že se po svátcích marně soukáme do záhadně se zmenšujícího oblečení a zoufáme si, že jsme nějaké to nevítané kilo přibrali.
14.12.2012 | Druhý ročník konference věnované modernímu fenoménu farmářských trhů se konal pod záštitou ministra zemědělství ing. Petra Bendla dne 11.12.2012 opět v Národním zemědělském muzeu v Praze.
12.12.2012 | Státní veterinární správa (SVS) od začátku letošního roku do konce listopadu provedla více než tisíc kontrol prodeje potravin na trzích. Výše uložených pokut přesáhla milion korun. ČTK to dnes řekl mluvčí SVS Josef Duben. Nejčastěji kontroloři zjistili špatné značení zboží, neznámý původ potravin a prodej prošlých výrobků.
12.12.2012 | "Kdo chce prodávat živé ryby, musí splnit některé podmínky, například musí mít doklad o tom, kde byly posledně sádkovány," vysvětluje Josef Duben, tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR. Samostatné prodejní místo musí být umístěno a vybaveno tak, aby zacházení s rybami odpovídalo zásadám ochrany zdraví zvířat a požadavkům na jejich pohodu a aby veškeré činnosti spojené s prodejem ryb byly prováděny v odpovídajících hygienických podmínkách.
03.12.2012 | Na evropském trhu se stále více zvyšuje zájem o kvalitní potraviny a spotřebitelé vyžadují, aby kvalita byla garantována. Celá řada výrobců a prodejců zdůrazňuje místní původ a kvalitu produktů.
19.11.2012 | Na moravských vinicích skončila hlavní část sklizně vinné révy. Ve vinohradu už zůstávají pouze hrozny na výběr z bobulí nebo na ledová vína. Úroda je stejně jako v zahraničí nižší než v loňském roce. Bude to mít dopad na ceny. Podle předsedy Svazu vinařů ČR Tibora Nyitraye ceny vína patrně vzrostou o deset až 15 procent.
16.11.2012 | Potravináři i obchodníci vítají návrh velké novely zákona o potravinách, kterou dnes představil ministr zemědělství Petr Bendl (ODS). Podle ministerstva největší legislativní změna v oblasti potravinářství za posledních 15 let mimo jiné počítá se sjednocením kontroly pod Bendlův resort. To se nelíbí ministerstvu zdravotnictví (MZ), zjistila ČTK v anketě.
13.11.2012 | Zdravý talíř je nová a zdravější varianta zastaralé výživové pyramidy. Složení talíře odpovídá moderním vědeckým poznatkům, ukazuje nejlepší cestu k udržení zdravého těla i hmotnosti, tvoří základ zdravotní prevence a podpory účinné léčby.
Zajděte si pro svou porci čtení o kvalitě potravin. Nové číslo koupíte v prodejnách Kaufland, Albert, Globus, Tesco a COOP, na vybraných novinových stáncích sítě Valmont a dalších, včetně vybraných poboček České pošty.